如何进行嫁接苦瓜网式栽培？

2025-02-15 15:01:38

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回答1：

成都市第一农业科学研究所嫁接项目组于2002年开始示范并推广嫁接苦瓜网式栽培技术，苦瓜每667米2产4000～5000千克，经济效益良好。现将嫁接苦瓜网式高产栽培技术介绍如下：
（1）品种选择
①砧木的选择丰产、抗病栽培选用丝瓜作砧木。项目组选育了苦瓜专用杂交丝瓜砧木品种：强根瓜砧。嫁接亲和性高，共生亲和性强。
②接穗的选择选择抗病、优质、高产、耐贮运、商品性好、适合目标市场需求的品种作接穗。成都地区早熟栽培可以采用大白苦瓜、青白苦瓜；中晚熟、夏秋栽培选用碧秀、翠秀等台湾品种较为适宜。
（2）嫁接方法
早春栽培砧木与接穗可同时播种，营养杯或穴盘育苗。接穗营养土或沙盘育苗，破心后即可嫁接。嫁接方式为顶插接。嫁接苗管理前期避光、保温、保湿，减少叶片水分蒸发，促进接口愈合；中期保温、降湿，促进嫁接苗生长。
后期当嫁接苗长到2～4片真叶时，降温炼苗，利于定植成活。温度前期白天在25～28℃，中期在20～28℃，后期在15～20℃，夜间温度可相应降低3～10℃，但最低温度应不低于12℃。
（3）定植前准备
①田块选择尽量选用3年以上未种植过葫芦科作物的地块，有条件的地方采用水旱轮作。
②土壤消毒定植前1个月，pH低于5.5的地块，施适量生石灰，将pH调到6～6.5。也可在头年夏季进行太阳热消毒，既能彻底杀死病虫害，还可以节约能源。
③整地施基肥土壤消毒完成后，于定植前深翻土壤晾晒，按每667米2施腐熟农家肥3000～4000千克、磷肥50～80千克、硫酸钾复合肥50千克，翻耕后开厢，厢宽6米包沟，沟深0.2～0.3米。嫁接苗具有4～6叶时为定植适期，按2.5米左右株距栽植在距边沟20厘米的厢面上，每667米2种植80株以上。
（4）定植
①定植期的确定气温稳定在12℃以上时即可定植。
②定植方式砧木子叶离土至少1.5厘米为宜，避免接口再次感染和不定根的发生。定植后用多菌灵600倍液作定根水，保证土壤湿润。定植成活后，用甲基托布津或适乐时20倍液涂接口。
③全程地膜覆盖覆盖地膜不仅可以提高地温，保水、保肥，还可以避免嫁接苗接口与土壤接触发生感染和发生不定根，保证砧木抗病性。因此保护地则可包沟全程覆盖，沟上铺松软的材料以利田间操作。
（5）田间管理
①中耕定植后待土壤表面稍干后进行中耕，以促进根系的发育，并结合中耕进行田园除草。
②插架搭棚苦瓜抽蔓后要及时插架搭棚，或直接利用早春大棚，撤去棚膜，利用棚架。棚架所用材料最好用直径2.5厘米以上的竹子，作成高度为2.0～2.2米、宽6米的拱棚，同时在拱棚的两腰都加一横拉杆，以确保棚架的稳固性。后期及时加固以防倒架。
采用网式栽培技术，则苦瓜苗牵藤时为搭架拉网适期。做法：用1.5米长、4～5厘米粗的竹竿或木棒（边桩）削尖一端，以2.5米间距插入栽植行间（深约35厘米）：后用其他竹竿或木棒固定纵、横梁，然后用16号细铁丝将苦瓜专用栽培网两边穿起来，平铺固定到棚架上，两端打桩固定。中间再拉一根铁丝，用2.2米的木棒撑起，形成人字形棚架。瓜类专用栽培网一次购买可连续使用3年，每667米2用量6～8千克。
③引蔓整枝定植成活后的苦瓜抽蔓很快，要及时引蔓上棚，1米以下侧蔓全部摘除，只留一根主蔓上架。苦瓜以侧蔓结果为主，到了中、后期，及时摘除过分密闭和细弱的侧枝以及黄叶、病叶，以利通风透光，减少病虫害，延缓植株衰老。
④追肥、浇水定植成活后结合浇水，每667米2施用复合肥5千克，以后依苗情适量加大追肥量。进入采收期后，每10～15天追肥1次，每次施用复合肥10～15千克，并进行适当灌水，以防早衰。

回答2：

苦瓜嫁接栽培有防止枯萎病等土传病害发生、提高植株抗寒性和抗连作障碍的能力，促进生长旺盛，增加产量和效益等优势；但前提是要培育出健壮的嫁接苗，生产上一般采用靠接法和顶芽斜插法嫁接，具体技术措施介绍如下：

（1）嫁接适宜时期与适宜播种期

无论是采用靠接法还是顶芽斜插法嫁接，砧木的最佳嫁接时期均为第1片真叶吐心到展开，高8～10厘米。砧木偏小时，嫁接不好操作；偏大时，苗茎部的空腔较大，易出现成活率低和假活苗现象。靠接法的接穗最佳嫁接时期为第1片真叶展开，高8～10厘米；顶芽斜插法的接穗最佳嫁接时期为子叶展平到第1片真叶吐心，要求播种较密集，使茎不至于太粗。

为使砧木和接穗的最适宜嫁接时期协调一致，要进行播种期的调整。靠接法一般接穗比砧木早播种2～3天，而“顶芽斜插法”接穗比砧木要晚播种2～3天。为保证嫁接适期一致，一般要求对砧木和接穗进行催芽。

（2）靠接法嫁接和管理

靠接法要求砧木和接穗的育苗最好都采用基质无土育苗，既能防止苗期感染土传病害，又能便于取苗。嫁接时把砧木和接穗苗分别少量带根挖出，在有遮荫且空气相对湿度为80%左右的保护地设施内嫁接。首先去除砧木生长点（应去除干净），再用新刮胡子刀片从子叶节下0.5厘米处自上而下（约30°夹角）在下胚轴上切出0.8～1厘米长的刀口，深度达2/3。然后取接穗，用刮胡子刀片从子叶节下1.5～2厘米处自下而上（约20°夹角）在下胚轴上切出相同长度的刀口，深度达1/2。要求两个刀口都要平整。最后迅速把砧木和接穗的切口嵌合在一起，用嫁接专用夹子固定后栽植，栽植时要使砧木和接穗的根适当分开，以方便以后接穗断根。

嫁接栽植后要及时扣小拱棚和地膜，前3天进行封闭管理，并进行遮荫，保持相对湿度95%～100%，温度白天28～30℃，夜间18～20℃。可以采用棚内喷雾、铺施地热线加温、草帘保温等措施。

3天以后，小拱棚要逐步由小到大放风，一般嫁接后7～10天可以撤除小拱棚。嫁接10天后，苦瓜真叶开始继续生长，此时进行接穗断根操作：第1步是用手把接口下部的接穗茎捏一下，如第2天接穗不萎蔫，可以进行第2步——用刀片切掉下部茎的一段（既断根，又防止断口处愈合）；如果第2天接穗萎蔫，可以暂缓2～3天进行断根操作。嫁接苗断根后与自根苗管理相同。

靠接法有前期保留接穗根系、成活率稳定、技术容易掌握等优点，目前生产上应用较普遍。但它也有嫁接口低容易感染土传病害、比较费工等缺点。

（3）顶芽斜插法嫁接和管理

顶芽斜插法的接穗要求子叶刚展平适宜嫁接，所以用细河沙等基质无土育苗为好。嫁接时要仔细去除砧木的顶芽和侧芽，然后用与苦瓜苗下胚轴（茎）粗细、形状相同的单斜面（斜面长0.5～0.8厘米）竹签，由砧木一侧子叶基部斜向下插入到另一子叶下部0.3～0.5厘米处，竹签插入方向与砧木茎夹角为135左右，插时要求竹签只差一层薄皮未透，插后暂不拔出竹签。取接穗苗，由子叶节下0.5厘米处，斜向下削成0.5～0.7厘米长的单斜面（斜面平直）。削好接穗后拔出竹签，迅速将接穗斜面向下插入，并用手轻按使接触面结合紧密。注意：要求接穗削的斜面方向与子叶走向一致，以使接穗插入竹签孔后一片子叶与砧木一侧子叶紧贴并略较劲，从而使双方的结合面紧密贴合。

嫁接完成后要尽快分（摆）入小拱棚，并适当喷雾使棚内相对湿度达100%，3天后要适当放风，逐步减小湿度，7～10天时苦瓜开始生长、黄嫩真叶长出2厘米以上即表示嫁接成活，可与普通苗相同管理。

顶芽斜插法的优点是嫁接速度快，成活率较高，节省了嫁接夹子，砧木萌芽少，省工，嫁接伤口部位高，定植后接穗不易感染土传病害。她的缺点为技术细节较多，初次进行成活率不稳定。

注意：嫁接育苗保证成活率的最关键技术环节是：整个嫁接过程中不应有接穗萎蔫现象。

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