食材用料
瘦肉250克
莴苣一根相克食物
小米辣两个
蒜头两瓣相克食物
葱3克相克食物
生姜2克相克食物
料酒少许
生粉少许，5克左右
老抽一点点
盐两勺
油适量
清水少许
鸡精少许
莴苣炒肉片的做法
莴苣炒肉片的做法图解11.肉洗净切片，加入料酒，生粉，少许盐，搅拌均匀，腌至10分钟。
莴苣炒肉片的做法图解22.莴苣去皮，洗净切片。
莴苣炒肉片的做法图解33.葱，姜，蒜，辣椒，切好如图。
莴苣炒肉片的做法图解44.锅烧热加入适量油，依次将，姜，蒜，辣椒，葱，加入锅里爆香后加入，肉片。
莴苣炒肉片的做法图解55.待肉片炒至变色，微黄出锅，备用。
莴苣炒肉片的做法图解66.锅里在加入少许油，加入莴苣翻炒，加少许清水，加入适量盐。
莴苣炒肉片的做法图解77.待莴苣炒软时，加入肉片，和少许老抽，鸡精，翻炒片刻出锅。
莴苣炒肉片的做法图解88.出锅装盘就可以啦！
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