用料：猪肚适量；鸡一只；胡椒适量；姜适量；盐适量；枸杞适量；松茸适量
松茸猪肚煲鸡汤的做法
1、流动水冲洗猪肚，再将猪肚放到水里加入少许白醋和盐，反复揉搓！直至水变的浑浊！
2、洗好的猪肚加入干淀粉，反复揉搓！用水冲洗干净！
3、凉水，加花椒，汆烫猪肚2-3分钟！沥干水备用
4、鸡洗干净，加葱，料酒，凉水入锅汆烫！沥干水备用
5、新鲜松茸洗去泥沙切片备用
6、、将鸡塞入猪肚种，用棉绳绑紧，放入砂锅，加入适量水和姜片，枸杞，磨碎的白胡椒！大火煮沸转小火两个半钟头！
7、、捞出猪肚包鸡，猪肚切条，鸡斩块，重新加入汤里再煨十分钟！加入少许牛奶，松茸，和适量盐煮沸
8、完成
主料
老母鸡半只 猪肚半个
松茸菌100克
辅料
姜 香菜
葱 盐
味精 花椒
云南松茸猪肚老鸡煲的做法步骤
1. 老母鸡半只，切块焯水去血腥，备用
2. 猪肚用花椒水煮至5成熟，捞出切成肚丝。
3. 砂锅加1升热水，放入葱姜，加入鸡块，猪肚丝，放入松茸菌，小火煲汤。
4. 加盐，加味精，加香菜。出锅
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