澳大利亚与家庭有关的习俗

澳大利亚95%的居民是英国和其它欧洲国家移民的后裔，华裔和华侨约20万，98%的居民信奉基督教，其余信奉犹太教、佛教和伊斯兰教。 澳大利亚人办事认真爽快，喜欢直截了当，待人诚恳，热情，见面时喜欢热烈握手，称呼名字。乐于结交朋友，即使是陌生人，也一见如故。他们崇尚友善，并谦逊礼让，重视公共道德，组织纪律强，时间观念强，赴约准时并珍惜时间。女性比较保守，接触时要谨慎。做客可以赠送葡萄酒和鲜花。

风俗

澳大利亚的城市都是现代化的城市，由于政府提倡栽花种草和注意保护环境，所以每座城市都建设得象花园一样。有些土著人不愿意住政府提供的住宅，而宁愿住在肮脏不堪的木屋里。澳大利亚人的服饰与西欧人一样，均为西装革履。土著人的服饰也与西欧人一样，所不同的是他们的衣服很少洗，显得很脏。还有的土著人赤身裸体，或在腰间扎一块布遮盖。有的佩带臂环、项圈、前额箍和骨制鼻针。节日时，他们还在身上涂上各种颜色。澳大利亚人一般喜欢吃牛、羊肉、鸡、鸭、蛋、野味等。菜要清淡，讲究花样，不吃辣，对中国菜颇感兴趣。爱吃各种煎蛋、炒蛋、冷盘、火腿、虾、鱼、西红柿等。西餐喜欢吃奶油烤鱼、炸大虾、什锦拼盘、烤西红柿等。

禁忌和礼仪

澳大利亚人很讲究礼貌，在公共场合从来不大声喧哗。在银行、邮局、公共汽车站等公共场所，都是耐心等待，秩序井然。握手是一种相互打招呼的方式，拥抱亲吻的情况罕见。澳大利亚社会上同英国一样有“妇女优先”的习惯；他们非常注重公共场所的仪表，男子大多数不留胡须，出席正式场合时西装革履，女性是西服上衣西服裙。澳大利亚人的时间观念很强，约会必须事先联系并准时赴约，最合适的礼物是给女主人带上一束鲜花，也可以给男主人送一瓶葡萄酒。澳大利亚人待人接物都很随和。

澳大利亚人的饮食习惯、口味和英国人差不多。菜清淡、不吃辣。家常菜有煎蛋、炒蛋、火腿、脆皮鸡、油爆虾、糖醋鱼、熏鱼、牛肉等。当地的名菜是野牛排。澳大利亚人食量比较大，啤酒是最受欢迎的饮料，其中达尔文城的居民以喝啤酒闻名。

往往是邀请友人一同外出游玩，他们认为这是密切双边关第的捷径之一。所以如果拒绝的话，会被他们理解成不给面子。

澳大利亚的基督教徒有“周日作礼拜”的习惯。他们的这种作法“雷打不动”，所以要避免在这天和他们邀约。

在澳大利亚人眼里，兔子是一种不吉利的动利。他们认为，碰到了兔子，可能是厄运将临的预兆。

澳大利亚人喜欢体育活动，游泳和日光浴是人们的僻好，如果有谁不会游泳，还会成为众人嘲讽的对象。

和澳大利亚人谈论跑马，是非常受欢迎的话题。

澳大利亚联邦（The Commonwealth of Australia）,简称澳大利亚。它位于南半球，介于西南太平洋和印度洋之间。国名来源于拉丁文australis，意即“南方的”。澳大利亚有“骑在羊背上的国家”、“牧羊之国”、“坐在矿车上的国家”、“岛大陆”、“南方大陆”、“古老土地上的年轻国家”、“淘金圣地”等别称。面积768万平方公里。人口1600万，白种人约占99%。居民中信奉基督教（新教）者占总人口的55%、罗马天主教占27%。澳大利亚为英联邦成员国，英国女王为澳大利亚国家元首。1788年英国在悉尼开始建立殖民地据点，作为英国罪犯流放地。至19世纪末，英国先后在澳大利亚建立了6个殖民地。1901年组成澳大利亚联邦，成为英国的自治领。

澳大利亚人时间观念很强，会见必须事先联系并准时赴约。他们待人接物都很随便。如果你应邀到澳大利亚人家做客，可以给主人带瓶葡萄酒。最好给女主人带上一束鲜花。

在悉尼和墨尔本宜随时宜穿西装。在布里斯班，当地商人惯穿衬衫、打领带、穿短裤。不过，初次见面时，仍不妨穿西装。拜访商界或政府办公室，须预先约会。很多生意是在酒吧中做成的。如果你提议喝一杯，通常由你付账，不可各自付账，除非事先说好。

澳大利亚人在饮食上习惯以吃英式西菜为主，其口味喜清淡，忌食辣味菜肴，有的人还不吃酸味的食品，他们的菜肴一般以烤、焖、烩的烹饪方法居多。他们在就餐时，大都喜爱将各种调味品放在餐桌上，任其自由选用调味，而且调味品要多。澳大利亚的食品素以丰盛和量大而著称，尤其对动物蛋白的需要量。他们通常爱喝牛奶、喜食牛羊肉、精猪肉、鸡、鸭、鱼、鸡蛋、乳制品及新鲜蔬菜。他们爱喝咖啡，吃水果。

澳大利亚人有个绝对无法通融的习惯：那就是每周日上午，一定到教堂（教堂数以千计）听道。澳大利亚人自古至今，一直严守“周日做礼拜”的习惯。一般欧美人士， 周日一清早就去打高尔夫球，有时候，还利用打球的时候，大谈生意。亿万元的合约，往往在场上就“一言为定”了。可是你想在澳洲人身上来这一招，保证不管用。因此，要避免在周日上午约他们出来打球。

澳大利亚颇具独特的风情习俗。由于地理位置等因素的影响，澳大利亚的冬夏正好与位于北半球的我国颠倒。隆冬季节从北京去澳大利亚悉尼，那里却正是阳光灼人的盛夏。若到西澳还会遇到摄氏40-50度的酷暑。澳大利亚人房屋建筑的朝向也和我国相反，我国俗话说：“有钱不住朝北房”，但这句语在澳大利亚不适用。在澳大利亚，只有朝北的房屋，才冬暖夏凉。

商务活动最好于3-11月去访。12月至次2月为休假期。圣诞节及复活节前后一周不宜去访。

澳洲人沉着者居多，且都不喜欢生活环境搅乱。但是，因居民是不同国籍的后裔，而有微妙的差异。比如，和英国后裔商人进餐，而在餐中提起生意时，他们是不会理你的。相反，美国后裔商人，就可以边吃边谈生意，而且，还会谈得很起劲。此外，遇有商谈时，对方出来接谈的人，一定都是有决定权的人。因此，我方也应该派出同样的、具有决定权的人。否则他们会不高兴，甚至不理你。这是因为他们很重视办事效率，不愿把时间浪费在不能决策的空谈上。同样，在商务谈判时，不喜欢先打开高价，再慢慢减价，尽力避免在讨价还价上浪费时间，与澳厂商谈生意时，对方在价格上往往不太计较，但对产品质量要求相当严格，一旦发现质量问题，对方将不客气的提出索赔。

澳大利亚的商务活动大多在小酒店进行。要仔细记住那一顿饭由谁付钱，付钱过于积极或忘记付钱，都是不好的。澳大利亚员工下班时间一到，就会即刻离开办公室。经理阶层的人对工作很热心，待人不拘泥。不过，不要以为一起喝过酒，生意就好做了。

在澳大利亚，人们相见时喜欢热情握手，彼此以名相称。澳大利亚人喜欢和陌生人交谈，特别是在酒吧，总会有人过来主动和你聊天。互相介绍后或在一起喝杯酒后，陌生人就成了朋友。澳洲人的饮食特点

澳大利亚人在饮食上不吃辣味,有的人也不喜欢吃酸味,他们注重菜品的质量,讲究菜肴的色彩。

主食澳大利亚人愿意吃面,特别爱吃中国风味的清汤饺子,鸡、鸭、鸽、鱼、海鲜、猪牛肉,蛋类等也是他们喜欢的食品。

澳大利亚人对煎、炒、炸等烹调方法制作的菜肴很偏爱,豆芽菜、西红柿、黄瓜、生菜、菜花等蔬菜,味精、酱、姜、胡椒粉是他们常用的调料品。

澳大利亚联帮由整个澳大利亚大陆和一些岛屿组成，占大洋洲陆地面积的绝大部分，位于印度洋和太平洋之间，西北面邻近东南亚，以热带、亚热带气候为主，境内多沙漠。人口1,700多万，是世界上人口密度最小的国家之一。

澳大利亚是移民国家，居民多为欧洲移民的后裔，土著居民20多万，华人约30万。官方语言为英语。居民主要信奉基督教。1788年1月26英国首批移民到达澳大利亚，于是1月26日即为澳大利亚国庆日，澳大利亚为英联邦成员国。

澳大利亚是社会福利国家，生活水平较高。 澳大利亚人的饮食习惯与英国人相似，但更喜欢吃鱼类。讲究菜肴的色彩和质量，讲究食物的新鲜。饮食风格多样化，喜欢用中餐，印度、德国、意大利、日本等国的饮食也比较受欢迎。主食为面包和其它面食，尤其喜欢中国水饺。澳大利亚人口味清淡，偏酸甜，不喜欢太咸和辣味的食品，喜欢吃鸡、鸭、鱼、海鲜、牛肉、蛋类、西红柿、生菜、菜花、豆牙等食物。烹调方式以煎、炸、炒、烤为主。煎蛋、炒蛋、火腿、牛排、脆皮鸡、牡蛎、炸大虾、油爆虾、糖醋鱼、奶油烤鱼、薰鱼、烧西红柿等都是受欢迎的菜肴。喜欢用多种调味品。喜欢啤酒、葡萄酒、加牛奶和糖的咖啡和茶。特别喜欢红茶和香片花茶。喜爱新鲜水果，尤其喜欢荔枝、苹果和花生米。早餐用麦片粥、牛奶、煎蛋、火腿、黄油、面包等。午餐多用快餐，有冷肉、凉茶、三明治、汉堡包、热狗等。晚餐为正餐，用热菜、烧烤、炖煮食品，饮酒。上下午茶点用咖啡和茶，配饼干、小点心。

澳大利亚人十分喜欢野餐，多以烤肉为主食。节庆多在餐馆用餐，讲究用餐礼仪，不能边讲边嚼，咀嚼和用餐具时不能发出大的声响。 澳大利亚人比较讲究穿着。工作场合穿着整齐，闲暇时多着便装。

澳大利亚人的姓名按名、姓排列，女子婚后从夫姓。 澳大利亚人性格豪爽、粗犷，待人接物热情、诚恳、随便，喜欢交际，发表意见直截了当，不像英国人那样斯文和墨守成规。他们组织纪律性强，履行手续一丝不苟。重视公德，崇尚谦让、平等、助人为乐。

女性相对保守，办事认真，时间观念强。年轻人不关心政治，不崇拜权威。 澳大利亚人见面时热情地握手，直呼其名。亲友之间亲吻或贴面。介绍时先介绍长者、职位高者。约会要事先约定，准时赴约。请客提早一周通知，被邀请要明确反馈是否应邀。交谈时避免谈及年龄、收入、婚姻、职业、宗教等个人问题。可谈体育、旅游、文化等话题。澳大利亚人自信、自强，不同情弱者。上门作客，可送鲜花给女主人，送酒给男主人。甜点、糖果、画册、小工艺品等均可作为礼品。

澳大利亚人酷爱体育活动，偏爱橄榄球、网球、冲浪、游泳、滑雪、赛马、帆板、钓鱼等运动项目。赛马是澳大利亚的"国赌"。 澳大利亚圣诞节在夏季，其形式别具一格。圣诞前夜，大人们要为孩子准备礼物，放在特制的袜子中，当作圣诞老人的赠礼。节日宴会十分丰盛，吃火鸡、布丁、海鲜、烤肉。圣诞前夜他们呼朋唤友，到森林里野餐、露宿、跳迪斯科、袋鼠舞等，通宵达旦地狂欢。 澳大利亚人很忌讳将本国与英、美等国相比。与他们交往时，对待女性不可过于随便。

澳大利亚人问候致意的习惯方式是友好地紧紧握手。然而，并不一定要主动和妇女握手，除非是她先伸出手来。女友相遇会亲吻。如果远距离向别人打招呼，通常是挥手示意，但不能大声喊叫。 要准备好交换名片，但这并不像在日本或一些欧洲国家那样刻板。在业务会议上，目光接触很重要。在向广大听众讲话时，身体应站直，动作要柔和。 澳大利亚人并不认为表露丰富的情感是很得体的举止，因此，好朋友之间会相互拍拍背部，但仅此而已，不会再有过多的表露情感的方式。过多地表露情感被认为是没有男子汉的气概。向一位妇女眨眼示意（即使她是你的朋友）被认为是粗鲁的。"竖起大拇指"的手势被认为是粗鲁和不得体的，尤其是向上猛推更为粗鲁。一些贵宾通常坐在主人的右侧。用餐是用所谓的"大陆式的用餐方式"，那就是，始终左手握叉，右手握刀。喝汤的时候，把汤匙向外舀而不是向着自己。要表示你已吃完，把刀叉平行地放在盘子上。在吃的时候，不要把嘴遮住，并且同时说声"请原谅"。像英国人那样，澳大利亚人也很尊敬在排队的人们。因此决不能挤入队伍或插队，一定要有礼貌地到队伍的末尾等候。 在有些澳大利亚的酒吧里，如果把酒喝完，把杯子倒过来，并坚决地把它放在酒吧台上，这是表示你的酒量"可以胜过酒吧里的任何一个人"。 澳大利亚人对具有运动员风度的任何示意动作（例如，作为表现良好的获胜者或失败者；向优秀的成绩表示祝贺等）表示好感和赞扬，因为他们非常尊重良好的运动员风度。澳大利亚人被公认为热情好客，好友随便，但并不喜欢过分的富于表情以及任何形式的装腔作势的举止。

新西兰是位于南半球澳大利亚东南面的岛国。切不可将新西兰误认为是澳大利亚的组成部分。人口300多万，90％为英国移民的后裔，土著人占9％，华人有一万多。英语为官方语言。居民主要信奉基督教。 新西兰人的饮食习惯大体上与英国人相同，饮食以西餐为主。

喜欢喝啤酒，人均年啤酒消费量达110公升。国家对烈性酒严加限制，有的餐馆只出售葡萄酒，专卖烈性酒的餐馆对每份正餐只配一杯烈性酒。饮茶也是新西兰人的嗜好，一天至少七次，即早茶、早餐茶、午餐茶、午后茶、下午茶、晚餐茶和晚茶。茶馆遍布各地，许多单位都有专门的用茶时间。 新西兰人性格比较拘谨，见面和告别均行握手礼。在与女士交往中女方先伸出手，男方才能相握。鞠躬和昂首也是他们的通用礼节。初次见面，身份相同的人互相称呼姓氏，并加上"先生"、"夫人"、"小姐"等，熟识之后，互相直呼其名。新西兰人男女之间交往注重礼貌，观看电影要男女分场。他们崇尚平等，平民可要求高级官员接见，上级对下级态度友好诚恳。时间观念较强，约会须事先商定，准时赴约。客人可以提前几分钟到达，以示对主人的尊敬。交谈以气候、体育运动、国内外政治、旅游等为话题，避免谈及个人私事、宗教、种族等问题。新西兰人特别喜欢橄榄球和板球。会客一般在办公室里进行。

应邀到新西兰人家里作客，可送给男主人一盒巧克力或一瓶威士忌，送给女主人一束鲜花。礼物不可过多，不可昂贵。 新西兰人习惯的握手方式，紧紧握手，目光直接接触。男士应等候妇女先伸出手来。这里的原始居民是波利尼西亚毛利人，虽然现在他们已是少数民族，但他们的文化依然存在。毛利族人之间传统的相互问候致意的方式是相互摩探鼻子。 当地大部分居民是英国人的后裔，因此，这里流传的是许多英国人的身势语和示意动作的习俗。他们对大声喧嚷和过分地装腔作势是表示不满的。当众嚼口香糖或用牙签被认为是不文明的行为。 新西兰人用欧洲大陆式的用餐方式，那就是始终左手握叉，右手拿刀。打哈欠的时候，务必要捂住嘴。给别人拍照，特别是给毛利人，一定要事先征求同意。

澳大利亚家庭有关习俗：
作客时: 请先去电约定拜访时间。澳洲人不会主动告诉离去的时间，必须自己决定。被邀请去吃晚餐时，若有某样东西因宗教信仰不能吃，请事先通知主人。
待客之道： 与澳洲人一起到餐厅用餐或到游乐场时，希望自己能负担自己的花费。
饮 　食： 在澳洲家庭，家人一起同桌进餐，应等每个人都吃完后才可离开餐桌。
入寝时间： 大部份的澳洲人晚间10:00左右入寝，早上7:00左右起床。别人入睡后，请勿制造噪音。
拖 　鞋： 当到澳洲家庭去拜访时，不需要脱鞋，如果想要脱鞋，主人并不会提供室内拖鞋，必须自行准备。
电 　话： 在澳洲，市内电话是304，长途电话则按时间计算。
仆 　人： 绝大多数澳洲人家庭都没有仆人，每个人都应帮忙做事。
假 　日： 逢星期六、日是公众假日，一般人都在星期六早上购物，星期日店铺是不开门的。
营业时间：　　星期一至四：9:00AM~5:00PM星期五：9:00AM~9:00PM星期六：9:00AM~5:00PM.

其他习俗：

1. 澳大利亚人衣着随意，不是出席正规场所一般不会穿西装，日常生活服装以轻便和休闲服装为主。
　　2. 中国游客有时喜欢高声谈笑，但在澳大利亚需注意场合。在飞机、火车、巴士、地铁、电影院或商场等公众场合，澳大利亚人一般喜欢细声谈话，以保持公共场所的秩序。
　　3. 买东西、办事情要排队。澳大利亚人在公共场合会自觉排队，有些时候虽没排队，但也有先来后到之分，每到一地应先注意有多少人是在你之前，然后耐心地自觉等候。在银行或提款机等一些地方排队时，要注意和前面的人保持1米的距离。
　　4. 不要随地吐痰、扔烟头或丢垃圾。这些行为在澳大利亚会被训斥或罚款。
　　5. 不要驱逐小动物，更不能打鸟。澳大利亚城里也随处可见各种小动物和鸟类。这里的人们非常爱护小动物，鸟类更是受到法律的保护。
　　6. 乘坐火车一定要按规定买票。澳大利亚的车站上一般没人查票，但偶尔会有巡检员，一旦被发现逃票，将要被处以几十倍票价的罚款，并被记录在案，如再犯将可能会被吊销签证，并终生没有机会再到澳大利亚。
　　7. 澳大利亚的原住民较为保守，一般不喜欢游客替他们拍照，因此切勿贸然偷拍，以免引起误会。此外，标有“禁止拍照”标志的地方，也一定要遵守规定不要拍照。
　　8. 中国游客认为外国小孩可爱，经常会想与其照相或抚摸逗弄孩子。如果希望和孩子合影，一定要事先征得家长[微博]的同意，切记不要随意抚摸小孩的头或与其发生身体接触，以免被误认为有骚扰的嫌疑。