山芋，藤本植物，栽培广泛，南方可以开花，北方不开，靠扦插繁殖，俗称有：红薯、番薯、地瓜、红苕等。马铃薯，一年生草本植物，北方广泛种植，开白花，块芽繁殖。俗称土豆、洋山芋、地蛋、山药蛋等。两者不是一物。
山芋又叫红薯马铃薯又叫洋山芋
山芋可叫红薯,白薯,地瓜马铃薯可叫土豆.洋山芋
我知道我们一个张家口的同学管土豆叫山药蛋
当然不是
