加琼脂是为了让培养基成为固体，只有在固体培养基中才能观察到菌落的状态，液体培养基是观察不到菌落的
在固体培养时琼脂是固体剂 主要的作用是使液体培养基凝固 要观察细菌菌落的形态就要用固体培养基 液体培养基会使细菌分散的生长
添加琼脂是让液体培养基成为固体培养基。只有在固体培养基上，菌体才能长成单个的、分离的、可观察到的菌落。而在液体培养基中，是成为浊液状态。
