南瓜怎么煮好吃

个人觉得咸蛋黄焗南瓜不错，
切成块或片后， 盖上保鲜膜放入微波炉中高火打上三分钟（时间以块的大小或量的多少来微调）， 处理过南瓜就九分熟， 不太软； 这样避免了油炸吃提起来太腻或煮熟南瓜导致水分过多又易软等问题。 其次就是咸蛋黄的处理: 直接加入点水放在微波炉中高火1分钟， 拿出来趁热用勺将其碾碎， 烧热锅， 放入适量的油， 开小火下入咸蛋黄碎翻炒， 直至蛋黄颜色变浅微微冒起小气泡，然后把南瓜放在锅内翻炒, 注意不要太用力翻炒南瓜， 只需轻轻晃动锅， 让咸蛋黄均匀的粘在南瓜表面上即可， 最后出锅前放入点小葱点缀。

称点生绿豆，用沸水煮10分钟后，再把南瓜切大块点放下去，再放俩块红糖！煮熟很好吃，我在家也经常煮的

你好，可以将南瓜去皮，切成薄片，下锅炒，可以加如瘦肉片，再放入佐料。这道菜易做，又有营养还好吃，可以试试。祝好！

别看煮南瓜简单，想要知道里面加入什么才好吃，就看看它的具体教程和做法吧！

南瓜营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、萝卜素、维生素、钙、钾、磷等成分，
且脂肪含量很低，是很好的低脂食品。南瓜果胶有极强的吸附性，能清除人体内的
有害物质，提高人体抵抗力。
南瓜应该怎么吃呢
南瓜成熟度不同，营养成分也略有差异。老南瓜的碳水化合物含量远高于嫩南
瓜，胡萝卜素、钙、钾、磷和膳食纤维的含量也更高。老南瓜吃起来口感又面又甜
，适于当粮食。
嫩南瓜的特点是水分大，维生素C含量高，口感脆嫩，更适于炒菜，糖尿病患
者应优先选择嫩南瓜。
根据口感，老、嫩南瓜的最佳食用方法也有所不同，老南瓜多作煮食、蒸食，
或煮熟捣烂拌面粉制成糕饼、面条等，还可加工制成南瓜粉。嫩南瓜则可切片，荤
、素炒食，还可做汤、作馅。这里各推荐一款健康吃法：
南瓜炒三样：嫩南瓜、山药切片，发好的黑木耳用开水焯一下。先把南瓜入锅
翻炒，然后再放入山药和黑木耳，熟后放入盐、糖调味。此菜黄白黑三色鲜艳诱人
，营养丰富，口感也好，对高血压、血液粘度高患者均有益处
南瓜山芋粥：把老南瓜、山芋切成丁，粳米糯米各半，红枣若干，加适量水煮
粥，非常适宜中老年人，补中益气。