赠与合同行为是双方行为还是单方行为？

属于单方行为。
赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人的合同，受赠人表示接受赠与的合同。其中，出赠财产的一方为赠与人，接受赠与的一方为受赠人。

赠与合同具有以下特征：

（1）赠与合同为单务、无偿合同。根据赠与合同，赠与人单方负有将自己拥有所有权的财产交付受赠人的义务，而受赠人并不负担任何义务，亦即受赠人取得赠与物时不须支付对价。虽然（合同法）第90条规定，赠与可以附义务，并且受赠人应当按照约定履行义务，但这不等同于受赠人向赠与人为给付的履行行为。正是因为如此，无民事行为能力人（包括未成年人和精神病人）也可以作为赠与合同的受赠人。未成年人接受亲朋馈赠的压岁钱和生日礼物，精神病人接受社会慈善团体的治病捐款，即属此例。

（2）赠与合同为诺成合同。最高人民法院关于贯彻执行（中华人民共和国民法通则）若干问题的意见（试行）的第128条规定：“公民之间赠与关系的成立，以赠与物的交付为准。赠与房屋，如根据书面赠与合同办理了过户手续的，应当认定赠与关系成立；未办理过户手续，但赠与人根据书面赠与合同已将产权证书交与受赠人，受赠人根据赠与合同已占有、使用该房屋的，可以认定赠与有效，但应令其补办过户手续。”这表明，赠与合同应为实践合同。但是为了更好地约束赠与人，许多学者认为赠与合同应为诺成合同，即只要赠与人作出赠与的意思表示、对方也同意接受赠与，赠与合同即成立，而赠与人是否交付了赠与物在所不问。

赠与合同的订立和履行既是赠与人行使财产所有权中的处分权能的一种表现形式。合同法专门在第11章规定了赠与合同。

赠与是指赠与方将自己所有的物品、现金或者某种权利赠送给他人的行为。赠与合同通常是单务合同，即合同生效后，赠与方负有将赠与物交给受赠人的义务而不享有任何权利；受赠方享有领取赠与物的权利而不承担义务。赠与也可以附条件，即赠与一方要求受赠方履行某种义务，受赠方不履行义务赠与方有权撤销赠与。但这种条件一般是与赠与人的利益无关的条件，而不是要求有偿地赠送。如果将某种物送给他人并要求给付一定的金钱就不是赠与关系。因此，附条件的赠与仍然是单务行为。签订赠与合同应当注意的问题有：
（1）赠与标的必须是赠与人所有的或者赠与人有权处理的财产或者某种权利，赠与人不能把不履于自己或者自己无权处理的财产和权利赠送他人，否则，构成侵害他人权益的行为。赠与标的可以是物，可以是货币（包括外国货币），也可以是有价证券、某种权利。例如专利权人可以将专利权赠与他人，房屋所有人可以将房屋赠与他人等。
（2）权利转移涉及到有关部门批准的，应当在合同中订立清楚。例如，赠与房屋合同就需要到房管部门办理房屋所有权转移手续，没有办理手续的，其转让无效。
（3）合同中要写清楚赠与人有权处理赠与财产的证明文件，确保赠与行为的合法有效。

属于双方行为
定义
　　赠与合同（contract of gift），赠与人把自己的财产无偿地送给受赠人，受赠人同意接受的合同。赠与合同可以发生在个人对国家机关、企事业单位和社会团体以及个人相互之间。赠与的财产不限于所有权的移转，如抵押权、地役权的设定，均可作为赠与的标的。
　　性质
　　赠与合同同一般具有下列性质：①双方行为。赠与合同须当事人双方意思表示一致才能成立，如果赠与人有赠与的表示，但受赠人并没有接受的意思，则合同仍不能成立，故与馈赠这种单方行为不同。②诺成行为。多数国家承袭罗马法的传统，规定赠与合同在当事人双方意思表示一致时即告成立，不必等待交付赠与物，即为诺成行为。③无偿行为。原则上受赠人并不因赠与合同而承担义务，故为单务合同。

如果是纯获利的赠于行为，那么就是单方法律行为，如果是需要受赠方做出一定的作为行为才可完成赠于行为，那么就是双方法律行为，

楼上说得较全面.
通常而言,赠与合同行为是单方诺成合同行为。