如果是在制作的时候是可以吃的,制作时是要经过两个月的霉变期.亮时豆腐块上面会长很多霉属于正常现像.
但是如果是在市场已经装瓶出售见到发霉的豆腐乳是不能吃的了
这是过期或者其他原因引起了菌种了变种了........
这肯定是不能食用的，会产生许多霉菌同时含有许多毒素，吃后会导致肠内菌群失调，发生肠道不适反应。
其中含有的硝酸盐成分可以与霉菌结合致使中毒。
腐乳本来就是发酵的~，不可多食
豆腐乳发霉就不能吃了，因为在腐乳表面会生出黄曲霉毒素，黄曲霉毒素致癌众所周知，为了您的健康必须防止病从口入，请不要吃霉变食物。
在腐乳汤下面泡着的一般可以吃
它本身有抑制杂菌的能力
把表面发霉的汤去掉即可
盖子旋紧一般不会发霉
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