可以一起煲汤,以下是具体做法。
材料:猪大骨300克、淮山200克、玉米100克、胡萝卜100克、姜10克、盐适量。
步骤:
1、猪骨头洗净备用。
2、玉米、胡萝卜洗净切成条状,姜切片。
3、新鲜淮山削去皮切成块,放入加了醋的水中浸泡,以防变色。
4、锅内坐水烧开,把猪骨头放入开水中焯两三分钟,焯掉血水。
5、把焯掉血水的猪骨头移到砂锅中,放入淮山、玉米、胡萝卜、姜片。
6、大火烧开转小火煲一小时,即可食用。
可以的,可以做成淮山红萝卜骨头汤,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:淮山 350克、大骨头 500克、红萝卜 2个、姜 3块。
1、骨头和姜片洗干净放入锅中,如下图所示。
2、加清水,如下图所示。
3、汤锅准备煲汤程序两小时,如下图所示。
4、萝卜和淮山都用刀切好,如下图所示。
5、煲汤90分钟后开盖,放入切好的红萝卜和淮山块,继续煲30分钟。
6、时间到后加盐调味,这样淮山红萝卜骨头汤就完成了。
骨头、淮山、红萝卜能一起煲汤。
骨头中含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质,具有添骨髓、增血液、减缓衰老、延年益寿的保健功效。淮山就是山药,其有降血糖、治疗糖尿病、防治动脉硬化和冠心病等功效。红萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。
可以
能最有营养价值.了