芋头的叶子可以吃。对人的健康没影响。 补充：芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色；可以洗净晒干，泡水喝，有清热解毒、利尿消肿、补血益气、健脾养胃抗衰老的功效。
