浓度大的巧克力融化后怎样加糖

2025-04-15 11:35:46
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回答1:

  一、用电磁炉加热到60度左右,使巧克力融化。
  二、在融化了的巧克力里面加入牛奶和糖(用适量的水溶化后加入)。
  三、充分搅拌,电磁炉温度不要过高。
  四、关掉电磁炉,让巧克力自然冷却到45度左右。
  五、将冷却好的巧克力倒入模具中(冰箱用的制冰盒就行)。
  六、巧克力充分凝固以后,从模具中取出,包上锡纸,放入冰箱内冷藏保存。

回答2:

巧克力融化后 加绵白糖 加糖粉也可以 超市都有卖 你去看看 我以前也这么干过 呵呵 绵白糖很细的 加进去很容易融化 ··