烤蜗牛法国烤蜗牛法国蜗牛烹调别具特色般烤主:蜗牛肉上涂层奶油再蜗牛肉与葱、蒜等起捣碎拌上黄油和调料塞进洗干净完整蜗牛壳改装过蜗牛放入底下有6圆孔圆形铁盘内搁炉火上烘烤等奶油烤化了取出蜗牛食用了法国人吃蜗牛工具特别种特制叉子和钳子吃蜗牛人手用钳子夹住蜗牛手用叉子蜗牛肉从壳里挑出蘸上调味汁或辣椒酱味道鲜美无比
