怎样清肺养肺吃什么食物好呢

清肺养肺的食物

　　山药

　　山药是润肺的最佳食品之一，大家在平时的时候可以吃。最好的吃法是做山药粥，或者是直接清炒山药就可以了，不适合与其他的食物相配。

　　梨

　　这个大家都清楚，梨水是用来清肺的，润肺的。所以，梨对于肺来讲是好东西，因为水多，又好消化。最好的吃法是，做成梨汤，或者是梨水，加入冰糖，吃梨肉喝汤，就好。

　　百合

　　百合是白色食物，而肺就适合吃白色的食物，所以，对于百合来讲，也是适合润肺的。最好的吃法，依然是清炒，不用加太多的调料，清淡口味即可。

　　银耳

　　银耳也是中医推荐的用于润肺养肺的食物之一，最好的吃法，就是直接打成汤，最好加枸杞还有红枣，这样，会让银耳的效果更出众，记得加白糖。

　　葡萄

　　葡萄中的尤其是白葡萄对于肺来讲是有十分好的效果的。可以打成葡萄汁，也可以直接食用葡萄，但最好的效果是可以去皮后与枸杞配合煮汤，效果更好。

　　白萝卜

　　萝卜有通气之说，而肺就需要过气，所以常吃萝卜可以让我们放屁，但对于肺的功能有很好的通畅效果。所以吃萝卜也是可以清肺的。

　　石榴

　　有生津、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干者。可用石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳。

　　柑桔

　　有生津止咳、润肺止痰、醒酒、利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。

　　甘蔗

　　蔗汁性平味甘，为解热、生津、润燥、滋养之佳品，能助脾和中、消痰镇咳、治噎止咳，有“天生复脉汤”之美称。可用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。

　　柿子

　　有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食对肺痨咳嗽、虚热肺瘘、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等症。

清肺润肺食物：

1、龟肉

力能补虚，古代医家及民间中常用于肺虚久病之人。肺虚者吃些龟肉也颇适宜。

2、豆腐浆

性平，味甘，有补虚润燥、益肺化痰之功，凡肺气虚或肺阴虚者，食之咸宜。如能往往服食，对肺虚体质的康复，颇有成果。其他豆成品，如豆腐脑、豆腐皮、豆腐等，对肺虚之人一样也很适宜。

3、田鸡油

又称哈士蜞油。民间用其作强壮剂，它有润肺养阴和补肾益精的功能。四川民间对肺虚之人，常用田鸡油同白木耳，或者同土燕窝，或选用阿胶、黄芪等蒸服，成果颇佳。

4、蛤蚧

性平，味咸，能够补肺益肾、止咳定喘。如《本草衍义》中说：蛤蚧补肺虚劳嗽有功。明·李时珍亦以为蛤蚧补肺气，功同人参。凡肺虚之人久咳久喘者宜食之。

5、冬虫夏草

性温，味甘，除有补肾用途外，更有补肺气、止咳喘、疗虚损的功能。对肺病日久，囊括肺结核、支气管扩张、支气管哮喘、慢性支气管炎、肺气肿、肺痿、肺不张、胸膜炎，甚至肺癌患者，阴虚肺弱，动则喘嗽之人，最宜食用。若能与紫河车、山药等一同服食，更为有益。

扩展资料：

清肺润肺的方法：

1、萝卜是肺脏的排毒食品。在中医眼中，大肠和肺的关系最密切，肺排出毒素程度取决于大肠是否通畅，萝卜能帮助大肠排泄宿便，生吃或拌成凉菜都可。

2、百合提高肺脏抗毒能力。蘑菇、百合有很好的养肺滋阴的功效，可帮肺脏抗击毒素，食用时加工时间不要过长，否则百合中的汁液会减少，防毒效果要大打折扣。

3、按压肺脏排毒要穴。有利肺脏的穴位是合谷穴，位置在手背上，第1、2掌骨间，第2掌骨的中点处，可以用拇指和食指捏住这个部位，用力按压。

4、排汗解毒。肺管理皮肤，所以痛快出汗，让汗液带走体内的毒素，会让我们的肺清爽起来。另外，还可热水浴出汗，浴前水中加一些生姜和薄荷精油，使汗液分泌得更畅快，排出身体深处的毒素。

5、深呼吸及有氧运动。肺脏最佳排毒时间为早7点～9点，此时可慢跑，能强健肺排出毒素。只需几个深呼吸，可减少每次呼吸时体内残留的废气。

参考资料来源：人民网-吃什么养肺？ 常喝四款汤清肺润肺

参考资料来源：人民网-养肺很重要 推荐5种方法清肺排毒

清肺、润肺、养肺三药膳
一、蒲公英:天然抗生素
蒲公英有“天然抗生素”之称,为中医传统清热解毒药。其味苦、甘,性寒,归肝、胃二经,有清热解毒、消肿散结、利尿通淋等功能。
现代药理研究表明,蒲公英能提高人外周血淋巴母细胞转化率,激发机体免疫功能,有良好的抗炎、抗病毒作用。现在也用于上呼吸道感染、肺炎、急性扁桃体炎、淋巴结炎、流行性腮腺炎等疾病的治疗。蒲公英含有丰富的矿物质,特别是钾、钠、磷和铁的含量较高。叶子含有比胡萝卜更多的维生素a,也含有部分维生素b、c和d。
食法
蒲公英整株都可食用。叶子可以像菠菜一样煸炒来食用,或是做成色拉菜肴;根部也可以当成蔬菜食用或是作为咖啡的替代品。
蒲公英大多是在中药店里的干品,用于品泡茶或熬粥,可清热解毒、利咽消肿。因为大米粥本身具有和胃、补脾、清肺作用及容易被消化吸收的特点,所以与药材共煮更能发挥药理功效。您可先将15克蒲公英洗净放入锅中,倒入600毫升清水,用小火煮半小时。然后捞出蒲公英,在药汁中倒入50克洗净的大米,熬成粥即成。吃时还可调入少许白糖。
宜忌
蒲公英属苦寒之品,适用于热症。脾胃虚寒者,不可服用。

二、黄芪:人体健康的保护神 黄芪,《神经本草经》将其列为上品,为补药之长。黄芪味甘,性温,归肺、脾二经,具有益气升阳、固表止汗、利水消肿、托毒生肌的功效。主治肺虚咳嗽、内伤劳倦、脾虚泄泻、久溃不敛等气虚血亏之症。 现代药理研究表明,黄芪具有调节机体免疫功能、增强细胞代谢、强心降压、改善血流及抗衰老等作用,对人体多脏器、多系统均有良好的保护作用,堪称为“人体健康的保护神”。 本品尤其对体虚反复感冒者,可增强机体抵抗力,显著降低发病率。对非特异性免疫、体液免疫、细胞免疫等,皆具有明显的调节作用,可促进正常人和病人的淋巴细胞转化率,增强自然杀伤细胞的细胞毒作用,对干扰素系统具有明显的刺激和诱发作用。 黄芪含有丰富的氨基酸、矿物质、亚油酸、亚麻酸、淀粉酶及活性多糖成份。 【食法】 黄芪入菜自古有之。饭店里的甲鱼汤、乌鸡盅,黄芪是常客。 您可先用少许鸡汤或清水把黄芪泡软,然后与鸡肉片、金针菜共炒,即成传统药膳“黄芪肉片”;或与鱼片、笋片一起做成“黄芪溜鱼片”,那滋味也是极其鲜美的;当然把黄芪与枸杞子、淮山药等药材一起放入鸡汤、排骨汤里同煲,那更是一道中华名料理;用黄芪熬粥则与蒲公英功效相似,极易被人体消化吸收。 【宜忌】 阴虚阳亢、内有滞积者,不宜服用。
三、百合:渗利和中之美药 百合为补益之品,古有“渗利和中之美药”的誉称。其性微寒,味甘、淡,入心、肺二经。有润肺止咳、清心安神、补中益气的功效。主治阴虚久咳、痰中带血、心烦不眠、精神恍惚等症,尤其对肺结核有极大的疗效,自古就是中医治疗肺病的经典药材。 现代药理研究证实,百合可增加肺灌流量,有止咳平喘作用,而且其中含有的主要成份如秋水仙碱等多种生物碱,具有增强免疫功能,抑制癌细胞增生的作用。 对于老年人来说,百合可用于安养五脏,有“补虚损”、“滋养强壮”等轻身延年之功。由于其性质温和,用于老年人肺虚咳嗽、虚烦惊悸、失眠多梦、支气管哮喘、慢性肾炎、高血压等老年病症,疗效十分确切,而且百合具有雌激素样活性,对老年人雌激素功能低下很有裨益。小辈们在给老年人做粥、做面点时,可适当放一些。久服,大有补益。 百合含有丰富的淀粉、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、泛酸、维生素(C、B1、B2)、钙、铁、磷、钾等营养成份。 【食法】 百合是较安全并且值得推广的食物,就药理来说,食用无季节之分,但在食疗上则建议选择新鲜百合较适宜。 由于其味甘、平的特性,所以适合大多数人食用,并且对健康不会有任何不利的影响。 从烹饪应用来说,其适用的技术较蒲公英和黄芪来得更为广泛。通过凉拌、爆、炒、溜、蒸、炖、煮等烹饪方法,可制作成冷菜、热炒、热汤、点心、小吃、冰品等各种美食。 您可用鸡蛋液加炸粉包裹百合,经油炸做成的“酥炸百合”,其味香脆可口;百合加上白木耳、莲子、冰糖煮成的甜汤可以清热化痰;百合与桂圆肉同煮当茶喝也是不错的润燥饮品;百合枣仁冻(鲜百合60克、熟枣仁30克、洋菜粉5克),不仅好吃解暑又有治疗失眠的功效...... 选购干百合时,则要注意不要挑颜色太漂亮、太白的百合,因为有些不法商人在百合的处理加工过程中可能会使用二氧化硫,这样百合的口感就会变得酸酸的。因此白底带黄的干百合,品质才为上乘。 【宜忌】 百合为甘滑降泄之品,对风寒咳嗽、中寒便溏者忌用。

清肺的食物,如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等。清肺梨：可生津止渴，清热止咳等。一种做法是把内部掏空，放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。二是带皮切块，放到碗里再蒸，碗里最好再放上冰糖，煮好后可拌入蜂蜜，趁热吃效果最好。三是连皮切成块，和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤，有清肺热、开胃作用。四是将银耳泡发后，和梨一起放到凉水中煮汤，根据口味不同可再放入枸杞、枣等。另外，还可捣泥成梨糕，加冰糖后食用，也能清热、治疗咳嗽。。

中医一向讲究药食同源，很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力，因此，通过养肺气来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的。不过，人们食用时应首先了解清楚食物的药效，如食用白萝卜，以痰多、咳嗽者较为适宜；食用百合，以熬粥、煮水饮效果较佳；食用绿豆，适宜于内火旺盛的人；而荸荠能清热生津，生吃、煮水均可。同时，由于人的个体素质差异较大，所以服用时要根据自身的情况对症选食，而且要注意同时忌食过于辣、咸、腻等食物。以下是几款清肺、润肺、养肺的汤粥，可根据自身情况选择。

一、清肺汤两种：
1、雪耳、莲子、百合、排骨汤：
原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。
做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。

2、桑百皮、百合、排骨汤：
原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。
做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。

二、润肺银耳羹：
原料：银耳5克，冰糖50克。
做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。

三、润肺豆浆粥：
原料：豆浆1000克，糯米100克，白糖适量。
做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。

四、鸭肉粥：
原料：鸭肉150克，糯米250克，料酒、盐少许。
做法：先将鸭肉切丁；糯米加水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒和盐，煮至粥熟。

五、毛肚血汤：
原料：鸭血300克，毛肚150克（注意不要加入羊肉，因为羊肉属热，不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用）。
配料：黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克，重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。
做法：先将鸭血切成片，放在炒锅中用清水氽一下待用；再放少许清油把姜片、蒜片炒一下，放入重庆火锅底料烧开；汤味熬好后，加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟（注意毛肚不要煮得太老）。
提示：俗话说“血能洗肺”。因此，对于这种绵软滑爽又非常便宜的血豆腐，此时不吃更待何时？

六、火腿冬瓜汤：
原料：火腿片，冬瓜片。
配料：葱丝，姜丝，虾皮，盐，糖，麻油。
做法：锅内放清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅；出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。
提示：此汤清新可口，去燥润肺，适合春夏季节食用。

首推化州化橘红，日常泡水，煲汤都可以。下面再介绍一些您参考一下喔：
TOP1：萝卜
大肠和肺的关系最密切，肺排出毒素程度取决于大肠是否通畅，萝卜的功效在于可以帮助大肠排泄宿便，生吃或拌成凉菜都是不错的选择。
TOP2：生姜

生姜辛而散温，益脾胃，善温中降逆止呕，除湿消痞，止咳祛痰，以降逆止呕为长。
TOP3：雪梨
含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等微量元素；白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效；雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。
TOP4：大蒜
大蒜中的大蒜素能抑制人体内的炎症反应，并作为一种抗氧化剂，减少自由基对人体细胞的损伤，保护肺部。当大蒜瓣被粉碎或切碎时，大蒜素就会释放出来。
TOP5：莲藕
莲藕的根茎枝叶，花须果实，都可滋补入药；熟莲藕可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，莲藕汤利小便，清热润肺。
TOP6：木耳
黑木耳中富含的植物胶原成分，具有较强的吸附作用；可将因呼吸进入到人体内的灰尘、杂质、垃圾等污染物集中吸附并排出体外，从而达到净涤肠胃、养肺气清肺管的目的；同时还具有溶解与氧化作用。
TOP7：山药
山药含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素；含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。
TOP8：银耳
银耳有“菌中之冠”的美称。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药；同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。
TOP9：蘑菇
蘑菇可以提高肺脏抗毒能力；在干燥的情况下，肺部容易导致积累毒素；蘑菇有很好的养肺滋阴的功效，可以帮肺脏抗击毒素。
TOP10：猪血
猪血中含有丰富的血浆蛋白；在人体经胃酸和消化系统分解后，可以产生解毒和润肠的功能；它会让不利于身体的有害物质统统消除。