先用一点点温水（只要能将藕粉溶化的量就可以了，不要太多）将藕粉溶化，然后加入沸水，边冲边搅拌，不要太多水，一会就变成糊状了，我杭州时就经常冲来吃吃的，很清香！
我的经验是：用一点点温水将藕粉泡成液体状，再将滚水一气呵成倒入杯里，速度要快，再用勺子搅拌，这样一定成功
我每次都用水冲开了，然后放微波转一下，或者可以用小火煮一下，那样子会变成透明状，而且也比较好吃！
先用冷水化开，再用沸水冲。冲出来透明才可以，没冲透明可以用蒸的形式。
好
简单的说
温水泡开沸水冲,蒸煮微波都能用!勿忘过程需搅拌,糊状透明算成功.
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