微波炉做菜多长时间为宜?

2025-02-13 06:16:41

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回答1：

　　五分钟用微波炉做鸡翅
　　首先准备好鸡翅和佐料，有盐、酱油、味精、胡椒粉、鸡粉、淀粉。
　　把洗净的鸡翅放到盘中，撒上盐，到入酱油，再放入味精，搅拌均匀，让鸡翅的正反面都可以粘到佐料，然后腌制5分钟。
　　5分钟后，在腌好的鸡翅上面撒上胡椒粉，然后再搅拌一下。下面把鸡粉和淀粉和（huo）在一起，调匀。调匀后，把鸡翅放到上面，让鸡翅的正反面都粘上鸡粉和淀粉的混合物。下面要做的就是把鸡翅放到微波炉里面进行加热，高火，5分钟。

　　蚝油鸡翅
　　用料：鸡翅半斤（最好是翅中）
　　腌料：生抽一勺，糖半勺，盐少许，白酒少许，生粉半勺
　　调味：姜磨茸两勺，葱两根切碎，蚝油一大汤勺，水少许，胡椒粉少许，油一勺
　　做法：
　　1。鸡翅洗干净，檫干水，加腌料腌半个小时。
　　2。把调味料搅拌均匀，加入鸡翅拌匀，排在微波碗中，不可重叠，盖上盖子，打开排汽盖，微波炉中高火（75%火力）加热五分钟。
　　3。取出，搅拌一下，再以中高火加热五分钟即可。

　　简易烤翅
　　将鸡翅洗净淋干,
　　用超市买来的专用调料粉(有香辣的也有不辣的,根据自己口味),
　　倒在鸡翅上将鸡翅均匀地涂上调料粉,
　　放置半小时左右,让调料能渗透到鸡翅肉内,
　　然后放入微波炉波烤,最好将微波炉调到半波半烤状态,
　　这样既能保证鸡翅内部波烤熟,又能产生香味,
　　波烤5分钟,把鸡翅翻个身,再波烤5分钟,
　　不过波烤时间要看鸡翅的大小而定,
　　第一次做最好波烤好后先取出一个看一下里面是否全熟了,
　　这样以后就能较好地掌握波烤时间了.

　　可乐鸡翅（鸡腿）
　　原料，鸡腿（或鸡翅）若干，食用盐，酱油，可乐
　　做法：先将鸡腿洗净，浸泡在用食用盐，酱油，可乐调制的汤汁中。时间最少半个小时。将容器盖好，放入微波炉内，每次五分钟，加热2到3次到熟为止。每次加热后，将鸡腿翻一下。用筷子在鸡腿上刺一下，能刺入的话，鸡腿就熟了。（经过试验，可行）

　　微波秘制鸡翅
　　鸡翅是寻常食物，烹饪方法各不相同。我摸索出了一种很方便的制作方法。不用油炸，烹饪没有油烟；秘制调料个性配制，微波炉转几转，马上可以品尝美味的鸡翅。

　　主料：
　　鸡中翅
　　配料：
　　生姜，葱白，蒜瓣，黑胡椒粉，黄酒，果酱或糖，红茶，蜂蜜（其它调料，可按照个人喜好添加，如番茄浆、老干妈豆豉辣酱、排骨酱、烧烤酱和咖喱等）

　　制作程序：
　　鸡中翅洗净沥干；以刀背拍打鸡翅，使之内里断骨。
　　红茶少许，或找一红茶包，置小杯或小碗中，放60-80毫升水，放入微波炉内高火2分钟，使红茶泡开，水色深褐。
　　小碗中倒入红茶汁，倒入红酱油少许，放少许盐，放两大勺果酱或一大勺糖，放适量黑胡椒粉；生姜、葱白和半辫大蒜切细拍散，与黄酒一起放入小碗；放其它自己喜欢的调料。
　　轻轻搅和小碗中的调料浆。
　　找一有盖的合适容器，用调勺先舀一勺调料酱浇在容器底，然后排置鸡翅，一层铺满，用调勺舀调料酱均匀浇在鸡翅上，再排致一层，再浇上调料酱，直到鸡翅全部浸没在调料酱中。
　　盖上盖子，置冰箱冷藏室腌渍8-10小时。

　　平底盘中，排置木筷4-6根，间隔开；
　　鸡翅排放搁置在木筷上。

　　入微波炉中火转8--10分钟，取出稍凉后再高火1-1.5分钟；再稍凉后，鸡翅涂蜂蜜，再高火转1—1.5分钟。
　　取出，另外装盘。

　　提示：
　　调料配比按照自己的口味，按照鸡翅的数量配制。
　　鸡翅在微波炉加热时，必须用木筷排置在盘子底，让鸡翅与盘底间有空隙，保证热流贯通。
　　微波炉转的时间，按照功率大小和鸡翅数量及个人喜好，可以缩短或延长，但切不可时间过长导致焦黑。
　　如此制作，油分少，味道隽永；金褐色的鸡翅，色香味俱佳

　　蒜香鸡翅
　　我买的是正翅，将翅中和翅尖部位切下，用蒜?姜??酱油??香油??五香粉??少许的糖??一点点醋??盐??味精??一点料酒腌制40分钟左右，然后放入微波炉中用微波功能10钟，中间翻一下鸡翅，这样基本就好了?再用烧烤功能4分钟中间翻一下，皮会脆一点点，我用了10个翅放了大概三头蒜，切成末，做出来蒜香味很浓的，腌制的料不用太多，把鸡翅上抹匀后中间翻一下就可以，小心别咸了。

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