握り寿司(中トロ、タイ、マグロ、アジ、芽ネギ。玉子焼、イカ、コハダ、エビ、ウニ、アナゴ)新鲜な鱼介类などの切り身・むき身や、鲭档尺笑(酢缔めしたもの)・穴子(煮付もしくは焼いたもの)等调理を加えたもの、卵焼きを切り分けたもの等の具を、手のひらで酢饭の上に乗るよう握ったもの。一般に具と饭の间に、おろしわさびを饭に载せる形ではさむ。わさび无しのことを「さびぬき」ということがある。困消具と饭との分离を防行含ぐため海苔を使った物もある。一口で食べられるほどの大きさに握られる。
如何敏举握做寿司?快来桥庆答梁get吧~
鲑鱼(三文鱼):鲑(サケ)
鲔鱼(金枪鱼、吞拿鱼):鲔(マグロ)
鰤鱼(黄尾鱼):鰤(ブリ)
鲷鱼:鲷(タイ)
鲣鱼:鲣(カツオ)
鲭鱼:
鲫鱼: 鲋(フナ)
乌贼(墨鱼):乌贼(イカ)
八爪鱼:蛸•章鱼弊孙辩(タコ)
虾:海老(エビ)
鳗鱼:鳗(ウナギ)
鱼籽:
海胆:
北寄贝:
鲑鱼卵:鲑卵(サケたまご)
胡萝卜:人参(ニンジン)
白萝卜:大根(ダイコン)
黄瓜:胡瓜(きゅうり)
牛肉:牛肉(ぎゅうにく)
马肉:马肉(うまにく)
火腿:ハム
煎鸡蛋:焼け卵(やけたまご),这个可能不正确
酱油:醤油(しょうゆ)
山葵(就是芥末):山葵(ワサビ)
紫姜:红生租缺姜(べにしょうが)
紫苏叶凯配:紫苏(シソ)
味醂:味醂(ミリン)