为什么香蕉放了2天皮上会有黑点？

2025-01-18 17:11:56

推荐回答（4个）

回答1：

香蕉是一种三倍体的生物体，故不会产生正常的种子，黑点就是其退化的种子．
香蕉皮和削皮的苹果会变黑是它们的营养素被氧化的结果．苹果被氧化尽量不要吃，还有剩菜也一样，它们放久了，或者说隔夜的不要吃，一过夜就会产生亚硝酸盐（防腐剂），亚硝酸盐在肠道中转化成亚硝胺，它是一种致癌物质！

回答2：

人们多喜欢皮色干净的产品，看不上那些黑斑累累、丑陋不堪的品种。其实，据日本科学家研究，香蕉的最大贡献在于所含的具有抗癌作用的成分——TNF，而TNF在那些越是成熟、表皮上黑斑越多的香蕉中蕴藏越多。换言之，香蕉越丑越能抗癌。说到这里，你该明白香蕉上的黑点是没有坏处的，但是香蕉有黑点和烂香蕉可不是一个概念，香蕉腐败了会产生难闻的气味还有比如流汤并产生毒素，是不可以食用的。
有黑点不代表已经腐烂。

回答3：

香蕉皮上有一些物质要与空气反映

回答4：

香蕉皮上的某些物质散发到表面后欲氧气反应所致。