东莞哪里吃海鲜

2025-02-12 08:32:55

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回答1：

盐田渔港举办“东莞首届食蟹节 ”
秋风起蟹儿黄正是吃蟹好时节
金秋是吃蟹最好的季节
“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”。每年9-10月正是螃蟹黄多油满之时，食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。秋天是吃蟹的季节，这是因为季节与蟹的生长质量有很大的关系，秋季是螃蟹生长最好的时期，它们的肉厚肥嫩，且味美色香，为一年当中最鲜美。吃蟹还分雌雄，农历八月母蟹最肥，蟹黄足；农历九月公蟹最香，蟹脂多。邀上三五个好友，围上一小桌，一边聊一边尝，真不失滋味。

天下第一食蟹人
相传几千年前，江湖河泊里有一种双螯八足，形状凶恶的甲壳虫。不仅偷吃稻谷，还会用螯伤人，故称之为“夹人虫”。后来，大禹到江南治水，派壮士巴解督工，夹人虫的侵扰，严重妨碍着工程。巴解想出一法，在城边掘条围沟，围沟里灌进沸水。夹人虫过来，就此纷纷跌入沟里烫死。烫死的夹人虫浑身通红，发出一股引人的鲜美香味。巴解好奇地把甲壳掰开来，一闻香味更浓。便大着胆子咬一口，味道鲜透，比什么东西都好吃，于是被人畏的害虫一下成了家喻户晓的美食。大家为了感激敢为天下先的巴解，用解字下面加个虫字，称夹人虫为“蟹”，意思是巴解征服夹人虫，是天下第一食蟹人。

盐田渔港龙蟹，味美。不会“横行”的蟹。
龙蟹肉质白皙甜美，肉厚似龙虾，外形不同于普通的蟹类，颜色金黄，故称龙蟹。龙蟹可与其它蟹类不一样，都说螃蟹“横行”，在它身上可就是错的了，它可是会直行的螃蟹。
龙蟹吃起来口感真得如同龙虾般爽利，又充满了海蟹的鲜甜。龙蟹盛产于澳洲，喜欢栖息在海洋的深处，由于只能存活在干净没有污染的海水中，因此无法人工饲养，相当的稀少珍贵，是喜好品尝螃蟹美味的您不能错过的绝佳选择，吃龙蟹享受原始自由的味道。
《本草纲目》记载食螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。
龙蟹肉多甜美烹制方法很多，如上汤、芝士、清蒸、葱姜炒、咸蛋黄炒、香辣、干锅、避风塘、椒盐、咖喱炒、越炒等。吃龙蟹很容易，因为龙蟹蟹壳十分脆薄，如要品尝肥大的蟹钳，只需用剪刀将蟹钳整只剪下，沿蟹钳边轻微用力剪开，便可见到鲜甜味美的蟹肉了。

盐田渔港东莞首届“食蟹节”，汇聚世界名蟹。
座落于中信阳光澳园东门的盐田渔港，酒楼经营面积2000平方米，汇聚来自世界各地的200多种珍惜海鲜，所有海鲜均直接从全国各地大型海鲜批发市场和海鲜产地运送，较之许多海鲜酒楼，盐田渔港的品种较多，价格也比较实惠，味道最好，所有海鲜都能品尝到产地的原汁原味。
9月17日起到10月20日，盐田渔港在金秋吃蟹最佳时节，举办“东莞首届食蟹节”，这次食蟹节，盐田渔港精选了来自全球各地的脂满膏肥、肉嫩足黄的膏蟹、大闸蟹、花蟹、肉蟹等多个品种，澳洲龙蟹、皇帝蟹、雪蟹、挪威蜘蛛蟹、日本毛蟹、阳澄湖大闸蟹……采用清蒸、椒盐、姜葱等不同的烹饪方式，制作出一道道既保持各类蟹纯正原味、又体现地方风味特色的佳肴。鲜嫩饱满的蟹肉，肥嫩的蟹黄和蟹膏，让食客们的味蕾在名蟹独特的美味中欢快跃动。
本届食蟹节将是一场名蟹博览会，一场视觉的享受，味觉的冲击，精致的配搭让来宾们流连忘返。

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