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生鲜电商进入2.0时代,你觉得怎样的冷链物流才能与其发展相匹配?

2025-02-13 05:28:30

推荐回答（3个）

回答1：

2018年中国冷链物流行业市场现状及趋势分析新零售模式下迎来四大发展机遇

2018年中国冷链物流市场现状分析

对于中国的冷链物流市场现状，不少人指出，中国的消费规模不断扩大、消费结构趋于升级，对于冷链流通商品的需求也在持续增加。自2009年以来，中国的冷链物流行业虽然已经有了明显的发展，但仍低于世界平均标准水平。

随着新零售的深入发展，消费者们对冷链流通物品的需求也越来越高，冷链物流也愈加专业与细分：在专业仓储到运输的各环节中，第三方冷链服务、供应链服务以及其他附加服务等都在不断使行业快速发展并趋向成熟。数据显示，中国冷链仓储总量已由2008年人均0.01立方米增加到2016年的人均0.14立方米，预计未来三年内，人均冷库容量即可赶超世界平均水平0.20立方米。

虽然我国冷链物流市场正处于快速发展阶段，但冷链物流的基础设施建设水平仍有待提高。目前，我国冷链物流仓储规模虽有增长，但相对于庞大的市场需求仍有限。据前瞻产业研究院发布的《中国冷链物流行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》统计数据显示，2013年我国冷链物流仓储市场规模已达2401万吨，并呈现逐年快速增长状态。2014年我国冷链物流仓储市场规模超3000万吨，截止至2017年我国冷链物流仓储市场规模增长至4798万吨。随着冷链物流市场的快速增长，预计2018年我国冷链物流仓储市场规模将突破5000万吨，达到5200万吨。

2013-2018年我国冷链物流仓储市场规模情况及预测

数据来源：前瞻产业研究院整理

四大机遇有望推动中国冷链物流市场进一步发展

冷链物流市场虽然最近几年发展较好，但是仍存在着冷链设施供不应求、地理分布不均衡的问题。冷链用户的升级需求十分迫切。

1、专家预测，将有更多冷链设施提供商改造现有项目，并建立新的设施标准以满足新的市场需求，这些新气象将迎来冷链物流市场的升级转变。

2018年上半年全国冷库租赁量突破150万平方米，同比增长14.9%。其中，冷链第三方物流的需求量最大，其次是特许经营餐厅，零售连锁店和生鲜电商。随着第三方物流的份额提升、集中度提升等因素刺激冷链物流保持较快增长。

2、业内人士认为，中国的冷链市场有很大的整合和技术改进空间。最新的冷链技术，如自动化立体仓储系统(ASRS)、自动导引车系统(AGV)以及集合了仓储管理系统(WMS)、运输管理系统(TMS)、订单管理系统(OMS)和计费管理系统(BMS)的智慧物流综合系统等，预计将会得到广泛应用及成熟地发展。

3、从国家层面来看，随着冷链市场的快速发展，政府也对其有着高度的重视。从2010年以来已陆续发布政策新规来扶持发展，如2010年《农产品冷链物流发展规划》、2013年改变冷库电费以匹配工业项目而非商业项目、2015年《食品安全法》等。这一积极信号的释放，也预示着冷链市场的巨大潜力。4、七大评估标准明确中国冷链设施项目规范。专家认为，评估冷链设施项目是否具有较强的投资价值或是否符合用户要求时，应考虑的七大因素包括位置、规模和布局、运营成本、技术应用、制冷系统、可调整性和设施结构。

回答2：

一条线的冷链物流尤为重要，因为生鲜电商主要在于生鲜二字。

如果产品无法保持鲜美，那么，也就失去了电商的意义。

所以，不仅要快，还要冷。

比如：类似福建自贸区官网报道过的：

台湾高雄至福建平潭海上货运直航高雄农渔产品再次直航抵达平潭

这种，就是生鲜改学习的地方。

回答3：

今天写了一篇关于冷链物流的文章，就看到了您的提问。文章的题目是《新零售模式下生鲜冷链成本过高？关键在于冷链物流市场的升级》，以下是正文，来源于观麦科技的头条号，文章地址在网页链接，有兴趣可以去了解一下。

伴随着消费升级、冷链物流的高速发展，生鲜电商行业在迎来黄金发展期的同时，也背负着繁重的成本压力，其中“最先一公里”问题依是难点。互联网巨头强力推进，冷链物流是生鲜电商核心因素，生鲜电商的发展为冷链带来积极变化。当下，已有诸多企业在展开降本增效的尝试，探索不同的模式与路径，以为生鲜电商企业缓减成本压力。

据中物联冷链委统计，2017年我国冷链物流规模已达2386亿元。预计到2020年市场规模可达到4700亿元，年复合增速将超过20% 。速冻食品市场规模将超过1200亿元、增长率最快的生鲜电商市场规模将达到4000亿-5000亿元。因此，我们生鲜行业还蕴含着巨大的发展空间。

与此相对应的，2017年全国农产品冷链物流总额仅占全国物流总额的1.58%，从冷库、冷藏车数量占全部物流仓、货运车的比例来看，和欧美等冷链物流产业发达国家，果蔬、肉类、乳品等冷链流通率均在90%以上相比仍有很大的差距，也不乏观点认为：当前我国冷链物流行业的发展难以满足生鲜电商需求，中国的冷链市场需要一个强大的整合战略和技术改进。

困扰生鲜市场最大的痛点就是生鲜冷链物流居高不下的成本问题，冷链物流能力直接决定了后端生鲜电商的用户体验、成本控制甚至采购议价能力。从冷链物流的产业链条来看，高成本主要体现在中下游的冷链仓储和流通环节。冷库建设成本高、冷藏车等冷链设备的投入大，且冷链技术要求较高，如此一来，物流成本就大大增加了。此外，一旦生鲜农产品的损耗率提高，对于生鲜电商企业而言，又是难以承受之重。

从冷链物流的全流程来看，冷库投资在冷链物流市场投入的占比中最高。作为冷链物流的基础，冷库也是全程冷链环节中的基础设施，在仓储、加工、运输等各个环节中起到至关重要的作用。生鲜产品具有易腐、保存周期短的特点，尤其是农产品需要的气调库，成本投入动辄上千万元，这对于很多企业而言都是难以承受的。

然而这些限制并不影响我国生鲜冷链市场的不断扩大。国家于2017年密集发布一系列政策，以加快冷链物流体系的建设及发展，促进农副产品流通等。传统的物流企业、电商、冷链物流巨头借机积极布局冷链物流，冷链物流产业的投融资也随之呈现高速增长趋势。

在生鲜行业有一句话叫：“得生鲜冷链者的天下”。冷链，是生鲜电商的标配，想真正在生鲜电商领域建立核心优势还是在于冷链物流体系的搭建，它是决定未来生鲜电商胜负的关键所在。近年来冷链物流行业的前景一片大好，入局国内冷链物流行业的玩家日渐增多，并展开了不同的降本路径的探索。

成熟冷链物流涵盖从生产到销售全过程，而整个流程是对生产、加工、储存、销售等过程都进行冷链处理，具体来看可以划分为为四个不同的技术阶段。一是源头采用真空预冷技术和冰温预冷技术；二是在贮藏阶段采用自动冷库技术；三是冷藏运输采用冷藏车、铁路冷藏车和冷藏集装箱配套使用的物流模式；四是运用信息技术建立电子虚拟果蔬冷链物流供应链管理系统，对农产品链全过程进行动态监控。

因此，解除冷链物流成本桎梏最好的切入路径有三点。其一，鼓励产地冷库建设，政府、冷链物流企业以及经销商应该共同加大对产地冷库建设的投入。其二，冷链物流对全程每个环节都有严格要求，在车辆、冷库、信息系统建设等方面投入资金大，因此对冷链物流配送车辆在各收费站给予免费或优惠通行的待遇，也可以减少企业成本负担。其三，目前，大中型城市基本都采取了限制货运车辆进城的交通管制措施，在限制通行区域不断扩大的情况下，大型城市物流配送车辆无法有效保障冷链配送运行，这就需要生产出适应城市配送需求特点的节能、轻型、小型冷藏车，这是解决配送限制、食品品质的重要保证。

综上三点，只要有了完备的冷链物流体系，市场将会迎来升级转变，生鲜领域的冷链物流成本其实并不高。

在生鲜行业发展前行下，冷链物流市场并不是一个绊脚石，真正限制市场发展的是目前尚未完善的供应链网络。生鲜冷链业的基础性和战略性价值仍被资本长期所看重，尤其是中国物流和生鲜冷链领域的结构性调整所带来的资本增值机会。生鲜冷链市场目前正处于上升通道的投资风口期，这个经过前期野蛮发展的万亿级市场正在迎来信息化、集约化发展的绝佳机遇，正可谓“广阔天地，大有作为”。

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