雷州羊狗肉火锅的做法

2025-02-15 22:00:14

推荐回答（4个）

回答1：

原料：狗肉3500克。

调料：黄酒30克、紫苏子25克、香菜100克、香油100克、辣椒油150克、胡椒粉25克、芝麻酱200克、大蒜（白皮）100克、腐乳（红）100克、香醋50克、腌韭菜花100克、味精5克、盐40克、大葱30克。
做法：
1、取每块重约700克的狗肉3500克，再用清水浸泡30分钟，捞出沥净水；
2、大锅内放入水，将洗净泡好的狗肉放入锅内煮开，撇去浮沫，烫透后捞出洗净杂质；
3、再将狗肉块和紫苏子一起放入锅内，加足水，盖上锅盖，用中火煮3至4小时，皮烂肉离骨即可；
4、把煮好的狗肉块捞在盆里，用手把狗肉用手撕成丝，码在盘内；
5、取狗骨头300克再放锅内煮，煮得时间越长，汤汁越白，味道越鲜美，汤色以乳白为佳；
6、芝麻酱、腐乳分别加凉开水?开，调匀成芝麻酱汁和腐乳汁；
7、麻酱汁和腐乳汁与腌韭菜花、辣椒油、香菜末、蒜泥、葱丝、香醋、香油、精盐、味精、胡椒粉等各佐料，分别装入小碗中，供选用；
8、火锅内放入煮狗肉的汤，再用烧红的木炭烧开，加入精盐、味精、黄酒调料；
9、火锅端上桌，放入撕好的狗肉丝；
10、吃肉时蘸自己调配好的作料，边吃边喝锅内的汤即可。

回答2：

　　吃狗肉”在我国有上千年的历史了，有句古语叫“狗肉滚三滚，神仙站不稳。”可见狗肉的魅力，那么这

　　个“神仙”是谁呢？答案是：吕洞宾。既然吕大仙和那么多凡人都喜欢吃狗肉，那么今天就借此机会，谈

　　谈吃狗肉会带给您什么？
　　不可否认，在一些喜欢吃狗肉的人心目中，狗肉不单单带给他们的是美味，而且据说还是很好的补品

　　，这类观点要是放在一个世纪以前，我并不反对，但要是放在当今社会，我就不敢苟同了，为什么呢？试

　　想一下：您在享受美味和滋补的同时，有没有意识到它的负面作用呢？我知道喜欢吃狗肉的人肯定会反驳

　　我：“老子吃狗肉多年了，哪里有什么负面作用？”那好，现在我就谈谈吃狗肉的负面作用～！
　　首先，先从科学的角度做个分析：
　　1、目前为止，咱们国内的狗肉全都是私宰的，没有经过任何防疫；狗民网-狗与爱的世界
　　2、一般私宰的狗大多数都是土狗，土狗体内的病菌很多，比如：弓形虫病毒、吸虫病毒和狂犬病毒

　　，这些病毒都有潜伏期，高温很难杀死；
　　3、假设食用的狗身上带有此类病毒，正好食用者的口腔或者肠胃有溃疡点，那么可以非常肯定的是

　　，食用者被感染了上述病毒；
　　4、这些病毒有什么危害呢？【弓形虫病毒】对孕妇、产妇、胎儿及婴幼儿的伤害最大，一旦母体被感

　　染，那么无论是胎儿还是婴幼儿，100％也会被感染，结果如何呢？轻则造成胎儿或者婴幼儿严重畸形，

　　重则一命呜呼；【吸虫病毒】对人体的伤害，不是立竿见影的，需要一定时期的潜伏期，一旦通过食用带

　　有此类病毒的狗肉，传入体内，到了发病期，人体内就会出现血吸虫或者肺吸虫，这两种小虫虫可不闹着

　　玩的，以目前我国的医疗条件，治愈率是很低的，那么长期下去会怎样？答案只有一个：慢慢等死～！【

　　狂犬病毒】的危害就不用我说了吧？难道您真的愿意为了图一时之快，而在不久的将来变成一只见人咬人

　　、见狗咬狗的“疯狗”吗？到时候，警察叔叔们万不得已的情况下会对您进行“人造毁灭”的～！您说这

　　样多冤啊～！好好的一个人，由于吃了狗肉，不小心得了“狂犬”，被警察叔叔当“疯狗”给人造毁灭了

　　～！
　　下面几张图就是这几种病毒的显微照片，喜欢吃狗肉的朋友，仔细看看吧～！您吃的不是狗肉，吃的

　　是这些病毒噢～！您不觉得恶心吗？就算您不觉得恶心，难道您真的不怕死啊？就算您自己不怕死，难道

　　您的家人也不怕死啊？
　　我想，说到现在肯定还会有“食狗肉者”对我进行反驳：“这是危言耸听，所有狗体内都有这些病毒

　　啊？”我要说100％都有，那肯定是在吓唬人呢～！不过，据权威医学调查报告显示：市面上流通的狗肉

　　，没有经过任何防疫，有90％以上的狗肉体内存在上述病毒，吃狗肉者中有10％以上的人有口腔或胃肠溃

　　疡，倘若这90％和您的10％相结合的话，我可以毫不犹豫的向您公布：“恭喜您，您中奖了～！”，中奖

　　的结果会怎样？选择题，2选1：A、过了潜伏期，自身发病死亡；B、发病后若造成社会危害，警察叔叔人

　　造毁灭。
　　从科学的角度上分析的差不多了，我再给您分析分析，为什么“狗咬吕洞宾”？
　　显而易见，因为是吕大仙带头吃狗肉的，一般人都知道，世上的狗，都是“啸天犬”的后代，某日啸

　　天犬下凡替二郎神办事，经过一个村镇时，忽然闻到一阵阵奇香，啸天犬就化成人形进入村镇，看见许多

　　酒馆里挂着自己子孙血淋淋的肉体，仔细一看，吕大仙在那吃的不亦乐乎，顿时火冒三丈上前就和吕大仙

　　拼命，怎奈不是吕大仙对手，还差点被吕大仙打折后腿（“狗狗抬腿撒尿”的由来），于是一瘸一拐的逃

　　回自己主子二郎神那，二郎神得知此事大为光火，心想：小小吕洞宾你敢打我二郎真君的爱犬（“打狗还

　　得看主人”的由来），看本真君怎么收拾你～！于是，二郎神就跑到他玉帝舅舅面前狠狠地告了吕洞宾一

　　状，堂堂“八仙之首”的吕洞宾就这样被扁下凡，吃苦受罪去了～！
　　我说这些不是在给大家讲故事，而是想说：“堂堂吕大仙因为吃狗肉都遭到报应了，何况小小凡人乎

　　？”“食狗肉者们”，您不怕感染病毒的话，难道您还不怕遭报应吗？吕大仙遭报应那是被扁下凡了，那

　　凡人呢？恐怕只能“到十八层地狱里下油锅”喽～！
　　我知道，即使我说了这些，也还会有人说：“老子就不信有神鬼，老子就不信有十八层地狱～！”对

　　，您说的太对了，我也不信～！但是，您有没有想到：常在河边走，哪有不湿鞋啊？假设您真的吃了那些

　　恶心的病毒，您自己遭罪不说，还得连累家人，难道这就不是报应？
　　如果，我说的这些您都不信，那您大可以继续我行我素，继续吃“狗肉”，谁也不会把您怎么着的～

　　！反而，我会替广大医务工作者向您表示感谢：“感谢N年之后，为我国的医疗事业做出突出贡献～！您

　　真的很‘伟大’～！”
　　PS：为什么有那么多狗狗遇害？就是因为有那些狗肉馆；为什么有那些狗肉馆？就是因为那些整天想

　　着吃狗肉的～！在此，我呼吁大家都行动起来，给身边的人都讲讲《吃狗肉会带给您什么？》有可能因为

　　您的一席话，就能挽救很多无辜的生命～！这么做，您觉得值不值？

回答3：

哥们,别吃了,立法了，刚立的,吃猫狗肉,罚款5000，15天拘留。

至于你的什么雷州就放下吧。

回答4：

你好，在网上很少人会告诉你的。还是去火锅店学一下。
现在吃狗罚钱了。

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